myphonedaily.com – Program bimtek makan bergizi di Bengkulu sukses digelar oleh Badan Gizi Nasional (BGN). Ribuan peserta dari berbagai Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) ikut ambil bagian. Kegiatan ini jadi langkah penting untuk memastikan program MBG berjalan sesuai SOP dan bebas kendala teknis.
Read More : Dinas Pendidikan Bengkulu Gelar Lomba Literasi Sd
Pelatihan Massal Tingkatkan Kualitas Pengelolaan
Selama dua hari, 3.600 peserta dari 75 SPPG se-Provinsi Bengkulu mengikuti bimbingan teknis intensif. Mereka belajar soal persiapan bahan makanan, kebersihan dapur, manajemen penyajian, hingga cara menjaga kualitas makanan tetap sehat.
Menurut Tenaga Ahli BGN Ahmad Kudori, pelatihan ini memberi pemahaman mendalam tentang tata kelola makanan bergizi sesuai standar nasional. “Kami ingin memastikan para penjamah makan benar-benar paham dan bisa menerapkan SOP,” ujarnya, Sabtu (11/10/2025).
Pentingnya Penerapan SOP
Ahmad menegaskan, penerapan SOP jadi kunci mencegah kasus keracunan makanan seperti yang pernah terjadi di beberapa daerah. “Kalau SOP dijalankan dengan benar, tidak akan ada keracunan. Makanan bisa aman, higienis, dan bergizi,” katanya. Program ini diharapkan membangun kesadaran baru di kalangan pengelola SPPG agar lebih disiplin dan profesional dalam menyediakan makanan bergizi, terutama bagi anak sekolah.
Kolaborasi Lintas Instansi
Pelatihan ini juga melibatkan narasumber dari Dinas Kesehatan, Dinas Pendidikan, Dinas Lingkungan Hidup, BPOM, dan Persagi. Kolaborasi ini memperkuat sinergi dan menjaga standar mutu program bimtek makan bergizi di Bengkulu.
Dengan bimbingan ini, BGN berharap semua SPPG di Bengkulu bisa jadi contoh penerapan SOP yang baik. Masyarakat pun bisa merasakan langsung manfaat program Makan Bergizi Gratis yang aman, sehat, dan berkualitas.
